Grießbrei Rezept -

Grießbrei Rezept

Diva Bennett

Cremig, schnell & lecker – entdecke das beste Grießbrei Rezept! Perfekt zum Frühstück oder Dessert, mit einfachen Zutaten in 15 Min. zubereitet.

Vorbereitungszeit5

Kochzeit10

Gesamtzeit15

gang Frühstück

Küche German, European

Portionen 2 Portionen

Kalorien 250 kcal

Die Milch vorbereiten
Gieße die Milch oder pflanzliche Alternative in einen Topf und erwärme sie bei mittlerer Hitze.
Füge eine Prise Salz hinzu – das verstärkt den Geschmack und sorgt für eine runde Note.
Falls du Vanillezucker, eine Vanilleschote oder Zimt verwenden möchtest, gib sie jetzt dazu.
Den Grieß einrühren
Sobald die Milch leicht zu dampfen beginnt, den Weichweizengrieß langsam einrieseln lassen.
Wichtig: Ständig rühren, damit keine Klümpchen entstehen! Am besten eignet sich ein Schneebesen oder ein Holzlöffel.
Den Brei köcheln lassen
Die Hitze reduzieren und den Grießbrei für 3–5 Minuten sanft köcheln lassen, bis er eindickt.
Dabei immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt. Falls du eine extra cremige Konsistenz möchtest, kannst du jetzt einen Löffel Butter einrühren.
Ruhen lassen & anpassen
Den Topf vom Herd nehmen und den Brei 1–2 Minuten ruhen lassen – er dickt in dieser Zeit noch nach.
Falls er zu fest wird, einfach einen Schuss Milch unterrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Servieren & genießen
Den Grießbrei in eine Schüssel füllen und nach Lust und Laune verfeinern:
Klassisch: Mit Zimt und Zucker bestreuen.
Fruchtig: Frische Beeren, Apfelmus oder Kirschkompott hinzufügen.
Knusprig: Nüsse, Mandeln oder Kakaonibs als Topping verwenden.
Schokoladig: Eine Handvoll Schokostückchen unterrühren – sie schmelzen wunderbar im warmen Brei.

Nährwertangaben pro Portion: