Ein veganer Schokoladenkuchen ist nicht nur ideal für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten, sondern auch unwiderstehlich lecker und einfach zuzubereiten. Ob du überzeugter Veganer bist oder einfach nur neugierig auf vegane Backkunst – dieser Kuchen überzeugt garantiert jeden!
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 1 EL Apfelessig
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 250 ml Wasser oder pflanzliche Milch (z.B. Mandel- oder Hafermilch)
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung:
- Ofen auf 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Kuchenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- Mehl, Zucker, Kakaopulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
- Apfelessig, Sonnenblumenöl, pflanzliche Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in die vorbereitete Form geben und etwa 30-35 Minuten backen. Die Stäbchenprobe machen, um sicherzustellen, dass der Kuchen fertig ist.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Wunsch mit veganer Schokoladenglasur, Puderzucker oder frischen Früchten verzieren.
Warum Veganer Schokoladenkuchen?
- Einfach und schnell: Der Kuchen lässt sich innerhalb weniger Minuten vorbereiten.
- Gesund und lecker: Ohne tierische Produkte und mit der Möglichkeit, Zucker und Öl nach Belieben zu reduzieren oder ersetzen.
- Ideal für jeden Anlass: Perfekt für Geburtstage, Kaffeeklatsch oder einfach zwischendurch als süße Verführung.
Tipps für die beste Konsistenz:
- Nutze hochwertiges Kakaopulver für intensiveren Schokoladengeschmack.
- Lasse den Kuchen vollständig auskühlen, bevor du ihn dekorierst, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
Probiere dieses einfache Rezept für veganen Schokoladenkuchen und überzeuge dich selbst, wie lecker veganes Backen sein kann
Veganer Schokoladenkuchen – einfach, saftig und köstlich!
Ein veganer Schokoladenkuchen ist nicht nur ideal für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten, sondern auch unwiderstehlich lecker und einfach zuzubereiten. Ob du überzeugter Veganer bist oder einfach nur neugierig auf vegane Backkunst – dieser Kuchen überzeugt garantiert jeden
Zutaten
🧾 Zutaten:
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 1 EL Apfelessig
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 250 ml Wasser oder pflanzliche Milch z.B. Mandel- oder Hafermilch
- 1 TL Vanilleextrakt
Notizen
Nährwerte pro Portion:
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 42 g
- Zucker: 20 g
- Eiweiß: 4 g
- Ballaststoffe: 3 g
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Externe Ressourcen für mehr Wissen:
Vegan backen: So gelingen Plätzchen, Kuchen & Co. ohne Milch, Butter und Eier
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